Простой рецепт вкусного салата с бразильскими орехами в домашних условиях
Салат с бразильскими орехами является отличным выбором для легкого и питательного ужина. Бразильские орехи, богатые селеном, витаминами Е и В, дополняются питательными веществами из остальных ингредиентов, создавая сбалансированный и полезный состав. В этом блюде сочетаются антиоксиданты, полезные жиры и витамины, которые способствуют поддержанию здоровья и хорошему самочувствию. Легкость приготовления и удивительная насыщенность вкусов делают этот салат идеальным вариантом для любого повода.
Ингредиенты
- 🥜 100 г бразильских орехов
- 🧀 50 г твердого сыра пармезан
- 🥗 100 г салатных листьев (руккола, шпинат, латук)
- 🍅 200 г помидоров черри
- 🫒 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍋 сок половины лимона
- 🧂 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Нарежьте салатные листья (руккола, шпинат, латук) или оставьте их целыми, если они небольшие, и выложите на большую тарелку. Эти листовые овощи содержат различные антиоксиданты и витамины, которые поддерживают работу иммунной системы и помогают в борьбе со свободными радикалами.
- Порежьте помидоры черри пополам и добавьте к салатным листьям. Помидоры — источник ликопина, антиоксиданта, который помогает защитить клетки от повреждений и бороться с воспалительными процессами.
- Измельчите бразильские орехи ножом или слегка обжарьте и порубите. Посыпьте салат орехами. Бразильские орехи являются отличным источником селена, необходимого для поддержания функции щитовидной железы и иммуностимуляции.
- Натрите пармезан на крупной терке и посыпьте сверху. Пармезан обогатит блюдо кальцием, который важен для крепости костей и зубов, а также добавит нежный и насыщенный вкус.
- Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые полезны для сердечно-сосудистой системы. Лимонный сок добавит необходимых витаминов C, улучшая пищеварение и усвоение железа из еды.
- Полейте салат получившейся заправкой и аккуратно перемешайте перед подачей. Это позволит равномерно распределить вкусы и ароматы по всему блюду, добавив свежести и аромата.
Заключение
Этот простой и вкусный салат с бразильскими орехами является отличным выбором для ужина. Он не только легкий и питательный, но и обеспечивает организм необходимыми антиоксидантами и витаминами из натуральных источников. Правильное сочетание продуктов позволяет улучшить усвоение всех полезных веществ, что в свою очередь способствует улучшению здоровья и поддержанию хорошего самочувствия. Употребляя такой салат на ужин, вы обеспечите себе легкое и сбалансированное питание, которое не перегрузит желудок и придаст энергии.
