Польза поке с лососем на ужин
Приготовление поке с лососем — это отличная задумка для полезного ужина. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые снижают воспалительные процессы и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Коричневый рис богат клетчаткой, витаминами группы B и магнием, всего этого не хватает в белом рисе. Комбинация с овощами, такими как огурец и авокадо, добавляет в блюдо дополнительные витамины, минералы и антиоксиданты. Кунжутное масло и кунжутные семечки поддерживают здоровье кожи, волос и уравновешивают уровень сахара в крови, благодаря содержанию цинка и полезных жиров. Это блюдо не только насыщает организм нужными нутриентами, но и способствует здоровому обмену веществ, что особенно важно в вечернее время.
Ингредиенты
- 🐟 200 г свежего лосося
- 🍚 100 г вареного коричневого риса
- 🥒 1 огурец
- 🥑 1 авокадо
- 🥢 50 г маринованного имбиря
- 🌿 Соевый соус по вкусу
- 🍋 Сок половины лимона
- 🥄 1 ч.л. кунжутного масла
- 🥄 Кунжутные семечки для подачи
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовка лосося
Для начала следует заняться лососем. Возьмите 200 г свежего лосося и нарежьте его тонкими ломтиками. Поместите нарезанный лосось в небольшую миску и добавьте сок половины лимона и 1 чайную ложку кунжутного масла. Хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 10 минут. Маринад не только придаст лососю пикантный вкус, но и значительно повысит его пищевую ценность благодаря добавлению витамина C из лимонного сока.
Шаг 2: Подготовка овощей
Пока лосось маринуется, можно подготовить остальные ингредиенты. Возьмите один огурец и один авокадо. Очистите огурец при необходимости и нарежьте его кубиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку и аккуратно выньте мякоть ложкой. Нарежьте мякоть авокадо кубиками.
Шаг 3: Смешивание ингредиентов
В большой миске соедините 100 г вареного коричневого риса, нарезанные огурец и авокадо, а также замаринованный лосось. Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Шаг 4: Добавление соевого соуса
По вкусу добавьте соевый соус. Количество определяйте самостоятельно, чтобы блюдо соответствовало вашим предпочтениям по солености.
Шаг 5: Подача блюда
Выложите готовую смесь на тарелку. Эта сервировка позволит вам лучше оценить вкус и текстуру каждого ингредиента.
Шаг 6: Украшение
Аккуратно украсьте блюдо маринованным имбирем и посыпьте кунжутными семечками перед подачей. Маринованный имбирь добавит пикантности, а кунжутные семечки — текстурный контраст и дополнительные полезные вещества.
Заключение
Поке с лососем лучше всего съесть на ужин. Этот легкий и сбалансированный по макро- и микронутриентам прием пищи позволяет организму своевременно получить все необходимые элементы для восстановления после активного дня. Употребление такого блюда вечером способствует улучшению обмена веществ и поддержанию здорового уровня сахара в крови. Также ужин, насыщенный полезными жирами, белком и клетчаткой, обеспечивает длительное ощущение сытости и помогает избежать ночных перекусов. Следуя этим рекомендациям, вы сможете поддерживать здоровый и активный образ жизни.
Хештеги
- #пошаговыйрецепт
- #лосось
- #маринованныйимбирь
- #поке
