Омлет с луком-пореем в сливочном масле и тертым сыром — рецепт классический в домашних условиях с фото

Омлет с луком-пореем в сливочном масле и тертым сыром — рецепт классический в домашних условиях с фото

Простой рецепт омлета с луком-пореем в домашних условиях

Омлет с луком-пореем — это не только вкусное, но и питательное блюдо, идеально подходящее для легкого ужина. Лук-порей богат витаминами A, C, и K, а также фолиевыми кислотами. Он содержит антиоксиданты, которые укрепляют иммунитет и борются с воспалениями. Яйца, в свою очередь, являются отличным источником белка и полезных жиров, что делает это блюдо полноценным с биохимической точки зрения. Омлет с луком-пореем поможет поддержать нормальный уровень сахара в крови и доставить необходимые нутриенты для вечернего восстановления организма после дня.

Ингредиенты

  • 🥬 2 стебля лука-порея
  • 🥚 4 яйца
  • 🧈 2 столовые ложки сливочного масла
  • 🧂 Соль и перец по вкусу
  • 🧀 50 г тертого сыра (опционально)

Пошаговый рецепт

  1. Подготовь лук-порей: Удали зелёные верхушки и корни. Хорошо промой каждый стебель под текучей водой, чтобы удалить песок и грязь. Нарежь лук-порей тонкими кольцами.
  2. Разогрей сковороду: На среднем огне разогрей 2 столовые ложки сливочного масла. Равномерное нагревание позволит маслу растопиться и прогреться, что значительно улучшит вкус блюда.
  3. Обжарь лук-порей: Добавь нарезанный лук-порей в разогретую сковороду. Обжаривай на среднем огне до мягкости, периодически помешивая, около 5-7 минут. Лук-порей должен стать мягким и слегка прозрачным.
  4. Подготовь яйца: В глубокой миске взбей яйца с небольшой щепоткой соли и перца. Тщательно взбивай, чтобы желтки и белки хорошо смешались.
  5. Соедини ингредиенты: Влей взбитые яйца в сковороду с обжаренным луком-пореем. Убавь огонь до минимального и продолжай готовить, периодически помешивая, чтобы избежать пригорания яиц. Омлет должен стать плотным и однородным по консистенции.
  6. Добавь сыр (опционально): По желанию посыпь омлет тертым сыром. Готовь ещё пару минут до полного расплавления сыра.
  7. Подача: Сразу подавай на стол. Омлет с луком-пореем можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с лёгким салатом. Приятного аппетита!

Заключение

Омлет с луком-пореем прекрасно подходит для вечернего приема пищи. Этот легкий и питательный ужин не перегружает желудок и обеспечивает необходимыми витаминами и минералами, способствуя быстрой регенерации тканей и поддержке иммунной системы. Сочетание белков и полезных жиров в яйцах с антиоксидантами и волокнами лука-порея создаёт гармоничное блюдо для поддержания здоровья и энергии.

Помните, что правильное питание в любое время суток должно быть сбалансированным и учитывать индивидуальные потребности вашего организма.

#омлет #лукпорей #пошаговыйрецепт #ужин #питание

Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.

Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *