Рецепт мексиканского чили: снижайте стресс и тревогу каждый день
Мексиканский чили — это не только вкусное и ароматное блюдо, но и невероятно полезное для снижения стресса и тревоги. Основные ингредиенты этого блюда, такие как чили, лимон и грецкие орехи, богаты нутриентами, которые помогают сбалансировать уровень гормонов стресса, улучшить настроение и общее самочувствие. Чили содержит капсаицин, который стимулирует выработку эндорфинов — «гормонов счастья». Лимон богат витамином С, активизирующим выработку серотонина — нейромедиатора, улучшающего настроение. Грецкие орехи обогащены омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье нервной системы. Этот биохимический коктейль поможет вам справиться с повседневными стрессами и почувствовать себя лучше.
Ингредиенты
- 🌶 2 ст. ложки чили порошка
- 🍋 Цедра одного лимона
- 🌿 1 ст. ложка сушеного базилика
- 🌰 1 чашка нарезанных грецких орехов
- 🧅 1 средняя луковица
- 🧄 3 зубчика чеснока
- 🍅 2 стакана томатного соуса
- 🥫 1 банка консервированной фасоли (любой сорт)
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🫒 2 ст. ложки оливкового масла
Пошаговый рецепт
- Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне.
- Добавьте измельченные лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Это занимает около 5 минут. Лук и чеснок не только придаст аромата блюду, но и богат антиоксидантами, которые помогают бороться со стрессом.
- Затем добавьте чили порошок и лимонную цедру. Готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая. Это поможет ингредиентам раскрыть свои ароматы и полезные свойства.
- Теперь вводите томатный соус, фасоль, базилик и грецкие орехи. Хорошо перемешайте. Доведите до кипения, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом и ароматом друг друга.
- Затем уменьшите огонь и тушите, пока чили не загустеет, около 20 минут. Регулярно помешивайте, чтобы избежать пригорания. Таким образом сохраняются все витамины и минералы, что важно для вашего здоровья.
- Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим с любимыми добавками, например, зеленью или авокадо. Это может стать идеальным завершением вашего дня или же добавить энергии на обед на работе.
Заключение
Мексиканский чили с лимоном лучше всего употреблять в обеденное время или на ужин. Важно принимать пищу регулярно, чтобы поддерживать оптимальный уровень энергии и здоровья. Правильное сочетание продуктов, обеспечивающих организм нужными нутриентами, может значительно улучшить ваше физическое и психическое состояние.
Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax», чтобы получать больше рецептов, полезных советов по функциональному питанию, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.
