Тостадас с соевым салатом для здоровья и мозга
Сочетание продуктов в этом рецепте помогает поддерживать работу мозга благодаря богатому составу витаминов и нутриентов. Соя и овощи содержат антиоксиданты, омега-3 жирные кислоты, витамины С и Е, а также флавоноиды, способствующие улучшению когнитивных функций и памяти. Соевые бобы – источник изофлавонов, которые улучшают связь между нейронами и защищают мозг от окислительного стресса. Поэтому регулярное потребление таких блюд может способствовать повышению концентрации и улучшению общего состояния мозга.
Ингредиенты
- 🌽 4 тостады (кукурузные лепёшки)
- 🌶 1 красный сладкий перец
- 🫘 1 стакан соевых бобов (варёных)
- 🧅 1 маленькая красная луковица
- 🍅 1 помидор
- 🍋 1 лайм
- 🌿 Свежая кинза
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🍶 Оливковое масло
Пошаговый рецепт
- Промойте и нарежьте красный сладкий перец и помидор небольшими кубиками. Овощи должны быть нарезаны мелко, чтобы их было удобно кушать на тостадах.
- Мелко нарежьте красную луковицу. Она добавит блюду пикантности и хрустящей текстуры.
- Варёные соевые бобы поместите в большую миску. Добавьте к ним нарезанные овощи и хорошо перемешайте.
- Мелко нарубите свежую кинзу. Зелень придаст салату свежий вкус и аромат.
- Выжмите сок из лайма и добавьте его к смеси из сои и овощей. Лаймовый сок придаст салату лёгкую кислинку и улучшит общую вкусовую палитру.
- Полейте салат оливковым маслом. Масло не только улучшит вкус блюда, но и поможет усвоению витаминов из овощей.
- Посолите и поперчите салат по вкусу, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
- Разложите салат на тостады. Желательно подавать тостадас сразу, чтобы они оставались хрустящими.
Заключение
Тостадас с соевым салатом идеально подойдут для лёгкого обеда или ужина. Благодаря богатому составу витаминов и минералов это блюдо отлично поддерживает мозговую активность и способствует улучшению памяти и концентрации. При правильном сочетании продуктов можно долго оставаться бодрым и активным на протяжении дня.
Попробуйте включить это полезное блюдо в свой рацион и ощутите все его преимущества! 🥑#мозг #память #внимание #Тостадас
