Освежающий марокканский салат от тревоги
Этот марокканский салат не только вкусное и освежающее блюдо, но и мощное средство для борьбы с тревожностью и стрессом. В его составе идеально сочетаются продукты, которые помогают нормализовать работу нервной системы и улучшают общее самочувствие.
Свежий шпинат содержит магний и витамины группы B, которые известны своей способностью снижать уровень кортизола – гормона стресса. Витамин C, которым богаты помидоры и лимонный сок, помогает организму справляться с оксидативным стрессом и поддерживает иммунную систему. Семена тыквы насыщены триптофаном – аминокислотой, которая участвует в синтезе серотонина, отвечающего за хорошее настроение и спокойствие. Оливковое масло обеспечивает организм полезными жирами, которые улучшают работу мозга и сердца.
Ингредиенты
- 🥬 200 г свежего шпината
- 🎃 50 г семян тыквы
- 🍅 2 помидора
- 🥒 1 огурец
- 🧅 1 небольшая красная луковица
- 🍋 1 лимон
- 🧂 1 ч.л. морской соли
- 🫒 2 ст.л. оливкового масла
- 🍯 1 ч.л. меда
- 🧄 1 зубчик чеснока
- 🧂 Перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Вымойте и тщательно высушите шпинат. Это важно, чтобы салат не был водянистым. Поместите шпинат в большую миску.
- Шаг 2: Помидоры и огурец нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте. Добавьте все нарезанные овощи к шпинату.
- Шаг 3: Семена тыквы поджарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Это придаст им дополнительный вкус и хрусткость. Остудите их немного перед добавлением в салат.
- Шаг 4: Для заправки возьмите небольшую миску. Смешайте в ней оливковое масло, сок лимона, мед, мелко измельченный чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
- Шаг 5: Посыпьте салат поджаренными семенами тыквы и полейте приготовленной заправкой. Осторожно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась.
- Шаг 6: Подавайте салат сразу же. Он великолепен как самостоятельное блюдо или как гарнир к основному приему пищи.
Заключение
Лучшее время для употребления этого салата – обед или ужин. Включая его в рацион, вы получаете мощный заряд полезных веществ, которые помогут укрепить нервную систему и снизить уровень тревожности. Сбалансированное питание и правильное сочетание продуктов играют важную роль в поддержании эмоционального и физического здоровья. Приятного аппетита и спокойного дня!
