Польза в сочетании нутриентов на ужин
Курица с брокколи — это идеальное блюдо для ужина, которое сочетает в себе источники белка и клетчатки, обеспечивая организм необходимыми питательными веществами. Куриное филе является отличным источником белка, который играет ключевую роль в строительстве и восстановлении тканей, а также помогает в поддержании здорового обмена веществ. Брокколи, в свою очередь, богата витаминами К и С, антиоксидантами и клетчаткой, способствующими улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Лимонный сок добавляет витамин С и помогает усваивать железо из пищи. Такое сочетание продуктов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, способствует ощущению сытости и поддерживает здоровье костей и мышц.
Ингредиенты
- 🥦 200 г брокколи
- 🍗 200 г куриного филе
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🧅 1 луковица
- 🫑 1 болгарский перец
- 🍋 1 столовая ложка лимонного сока
- 🍶 1 столовая ложка оливкового масла
- 🧂 Соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, чтобы они быстрее приготовились и сохранили сочность.
- В крупной сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Это поможет сохранить полезные свойства масла и сделать блюдо более здоровым.
- Добавьте измельченный чеснок и нарезанный лук. Обжаривайте их до золотистого цвета, чтобы они отдали блюду свой аромат и вкус.
- Добавьте куриное филе и жарьте его до готовности, периодически помешивая. Следите, чтобы кусочки курицы равномерно прожарились и не пересохли.
- Затем добавьте нарезанный болгарский перец. Жарьте еще несколько минут, пока перец не станет мягким, но сохранятся его цвет и полезные свойства.
- Когда курица будет готова, добавьте брокколи, лимонный сок, соль и перец. Лимонный сок придаст блюду легкую кислинку и обогатит его витамином С.
- Тушите все вместе около 5 минут, чтобы брокколи сохранила свою хрустящую текстуру и не потеряла витамины.
- Подавайте горячим, украшая блюдо свежими травами по вашему вкусу. Такой гарнир улучшит внешний вид и придаст дополнительный аромат.
Заключение
Курица с брокколи — это идеальный вариант для ужина. Это блюдо не только вкусное, но и питательное, что важно для поддержания здоровья и высоко уровня энергии в вечернее время суток. Оно помогает избежать чувства тяжести и обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами для восстановительных процессов, происходящих во время сна. Рациональное питание и правильное сочетание продуктов помогут вам оставаться в форме и поддерживать хорошее самочувствие.
#пошаговыйрецепт #курицасброкколи #здоровоепитание #легкиеужины
