Польза куриной грудки с тархуном на ужин
Куриная грудка с тархуном – это блюдо, которое сочетает в себе богатство белка и нежность зелени, что делает его особенно полезным для употребления на ужин. Куриная грудка является отличным источником легкоусвояемого белка, необходимого для поддержания мышечной массы и восстановления тканей. Тархун, в свою очередь, богат антиоксидантами и эфирными маслами, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. В сочетании с лимоном и чесноком, блюдо приобретает освежающий вкус и обеспечивает организм витаминами и минералами. Приготовление такого ужина помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови и устойчивое чувство сытости, что особенно важно для тех, кто следит за своим весом и общим состоянием здоровья.
Ингредиенты
- 🍀 150 г свежего тархуна
- 🍗 500 г куриной грудки
- 🧅 1 луковица
- 🍋 1 лимон
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🛢 2 столовые ложки оливкового масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления куриной грудки с тархуном
- Подготовка ингредиентов: Нарежьте куриную грудку полосками, посолите и поперчите. Для этого достаточно 500 г куриного филе. Луковицу и чеснок мелко нарежьте. Подготовьте 150 г свежего тархуна.
- Обжарка лука и чеснока: Разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и чеснок и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут. Лук должен стать мягким и приобрести приятный аромат.
- Обжарка куриной грудки: Положите нарезанную куриную грудку в сковороду. Обжаривайте на среднем огне примерно 10 минут, помешивая, чтобы грудка равномерно готовилась и приобрела золотистую корочку. Проследите, чтобы курица не пересушилась.
- Добавление тархуна и лимона: Добавьте в сковороду мелко нарезанный тархун и сок половины лимона. Продолжайте готовить еще 5 минут, чтобы курица пропиталась ароматом зелени и лимона. Важно не переваривать тархун, чтобы он сохранил свои полезные свойства.
- Подача: Подавайте блюдо горячим, украсив ломтиками лимона и свежими веточками тархуна. Это добавит блюду не только эстетики, но и дополнительного аромата.
Заключение: лучшее время для употребления блюда
Куриная грудка с тархуном – идеальный выбор для ужина. Легкость и питательность этого блюда обеспечивают организм необходимыми белками, не создавая тяжести в желудке. Прекрасно сочетающееся с зеленью и лимоном, мясо способствует улучшению пищеварения и насыщает витаминами. Оптимальное время для его употребления – вечер, после активного дня, когда организму требуется восстановление и насыщение полезными веществами. Правильный выбор продуктов и их грамотное сочетание в этом блюде помогают поддерживать баланс и здоровье организма.
