<h2>Польза блюда с точки зрения нутриентов</h2>
<p>Курица с лимоном и киноа — это удачное сочетание полезных продуктов, которое не только насыщает, но и поддерживает здоровье. Куриные грудки богаты белком, необходимым для восстановления и роста мышц. Лимонный сок не только придает блюду свежий вкус, но и обогащает его витамином C, что способствует лучшему усвоению железа из куриного мяса. Киноа является важным источником сложных углеводов и клетчатки, что способствует длительному чувству сытости и улучшению пищеварения. Орегано и чеснок не только придают блюду аромат, но и усиливают его антиоксидантные свойства, способствуя укреплению иммунитета. Это блюдо идеально подходит для ужина, так как не перегружает желудок и способствует спокойному сну.</p>
<h2>Ингредиенты</h2>
<ul>
<li>🍋 1 лимон</li>
<li>🌿 1 столовая ложка сушеного орегано</li>
<li>🐓 2 куриные грудки</li>
<li>🧄 2 зубчика чеснока</li>
<li>🧅 1 красная луковица</li>
<li>🍶 2 столовые ложки оливкового масла</li>
<li>🧂 Соль и перец по вкусу</li>
<li>🍚 200 г киноа</li>
<li>🍅 1 помидор</li>
</ul>
<h2>Пошаговый рецепт</h2>
<ol>
<li>Вымойте и обсушите куриные грудки. Это важно, чтобы убрать лишнюю влагу и получить более хрустящую корочку при обжарке.</li>
<li>Нарежьте чеснок и лук тонкими ломтиками. Мелко нарезанные овощи быстрее отдадут свой аромат и вкус блюду.</li>
<li>В миске смешайте оливковое масло, сок одного лимона, орегано, соль и перец. Добавьте куриные грудки, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут. Маринад придаст курице насыщенный вкус и поможет сохранить сочность при готовке.</li>
<li>Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте куриные грудки по 5 минут с каждой стороны до готовности. Куриное мясо должно стать золотистого цвета и прожаренным внутри.</li>
<li>Приготовьте киноа по инструкции на упаковке: обычно это занимает около 15 минут на медленном огне. После приготовления дайте киноа настояться под крышкой еще 5 минут — так зерна станут более мягкими.</li>
<li>В готовую киноа добавьте нарезанный маленькими кубиками помидор. Это придаст блюду свежий вкус и добавит цвета.</li>
<li>Подавайте куриные грудки вместе с киноа, украсив блюдо ломтиками лимона. На тарелке это будет смотреться аппетитно и элегантно.</li>
</ol>
<h2>Когда лучше всего съесть блюдо</h2>
<p>Этот рецепт идеально подходит для ужина. Курица с лимоном и киноа содержит все необходимые макро- и микроэлементы для полноценного вечернего приема пищи. Легкое усвоение белков и углеводов способствует восстановлению после дневной активности, а легкость блюда не создает излишней нагрузки на пищеварительную систему перед сном. Обилие клетчатки, витаминов и минералов из киноа, овощей и лимона помогает поддерживать баланс питательных веществ, что особенно важно для здоровья.</p>
Подпишитесь на канал «НейроНутрициология c Rockmax» о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.
Получи крутой гайд за подписку 👉 Ссылка на канал
