Простой рецепт китайской лапши с курицей в домашних условиях
Китайская лапша с курицей – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет для ужина. Оно включает в себя разнообразные нутриенты, необходимые для правильного функционирования организма. Куриное филе – это источник легкоусвояемого белка, который помогает в восстановлении и росте тканей. Лапша, насыщенная углеводами, обеспечит вас энергией для вечерней активности. Овощи в составе, такие как лук, перец и морковь, богаты витаминами и клетчаткой, которые поддерживают здоровье иммунной системы и пищеварительного тракта. Соевый соус добавит уникальный восточный вкус и усилит антиоксидантные свойства блюда. Рассмотрим пошагово, как приготовить эту китайскую лапшу с курицей в домашних условиях.
Ингредиенты
- 🍜 200 г китайской лапши
- 🍗 300 г куриного филе
- 🧅 1 луковица
- 🌶️ 1 болгарский перец
- 🥕 1 морковь
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🥢 2 столовые ложки соевого соуса
- 🌿 1 столовая ложка растительного масла
- 🧂 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Отварите лапшу согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает только 3-5 минут. После этого откиньте лапшу на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
- Нарежьте куриное филе кубиками, а лук, перец и морковь – тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите.
- Разогрейте масло в большой сковороде или воке на среднем огне. Важно, чтобы масло равномерно растеклось по поверхности сковороды.
- Добавьте в сковороду лук и чеснок. Обжаривайте до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. Это займет около 2-3 минут.
- Добавьте нарезанное куриное филе. Приправьте его солью и перцем по вкусу. Обжаривайте курицу около 10 минут, постоянно помешивая, чтобы она не прилипала и прожаривалась равномерно.
- Вмешайте в курицу нарезанные морковь и перец. Обжаривайте вместе еще 5 минут. Овощи должны стать мягкими, но не слишком, чтобы сохранить хрусткость.
- Добавьте отваренную лапшу и соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы лапша полностью пропиталась соевым соусом. Готовьте еще 3 минуты, чтобы все вкусы перемешались и блюдо стало однородным.
- Подавайте лапшу горячей, украсив зеленью по вашему вкусу. Например, можно добавить нарезанный зеленый лук или кинзу.
Заключение
Китайская лапша с курицей – это идеальный выбор для ужина. Благодаря сочетанию белков, углеводов и витаминов, это блюдо обеспечит вам необходимую энергию и питательные вещества для завершения дня. Употребление питания в правильное время суток важно для поддержания метаболизма и общего здоровья. Поэтому старайтесь сочетать в своем рационе различные продукты, чтобы получить все необходимые нутриенты. Подписывайтесь на наш канал «НейроНутрициология c Rockmax» и узнайте больше о функциональном питании, работе мозга, БАДах и анализах. Ежедневно новые исследования и рецепты для разных состояний.
