Полезный Канзури эби: Почему блюдо полезно?
Канзури эби — это блюдо, объединяющее полезные нутриенты в один вкусный и полезный рецепт. Магия этого блюда заключается в удачном сочетании трех ключевых компонентов: тунца, маринованных огурцов и специй. Тунец является источником Омега-3 жирных кислот и витамина D, которые важны для поддержания здоровья сердца и костей. Омега-3 жирные кислоты способствуют усвоению кальция, содержащегося в маринованных огурцах, что усиливает их положительное влияние на костную ткань. Витамин D и натрий из маринованных огурцов улучшают водный баланс организма и поддерживают здоровье костей. Цистеин из огурцов в сочетании с витамином С из маринада улучшает антиоксидантную защиту организма, помогая бороться со свободными радикалами.
Ингредиенты
- 🐟 Филе тунца — 200 г
- 🥒 Маринованные огурцы — 100 г
- 🌶️ Канзури паста — 1 ст.л.
- 🍋 Лимонный сок — 1 ст.л.
- 🧂 Соль — по вкусу
- 🍛 Соевый соус — 2 ст.л.
- 🧄 Чеснок — 1 зубчик
- 🌿 Зелень для украшения
Пошаговый рецепт
- Подготовьте ингредиенты. Филе тунца промойте под холодной проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте тунца кубиками размером около 2 см.
- Маринованные огурцы измельчите кружочками или дольками, в зависимости от предпочтений. Если огурцы крупные, разрежьте их на половинки.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс.
- Смешайте в отдельной миске канзури пасту, соевый соус, лимонный сок и чеснок. Хорошо перемешайте до однородности.
- В глубокой миске соедините кусочки тунца и маринованные огурцы. Залейте их приготовленным соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись маринадом.
- Оставьте блюдо на 15-20 минут для маринования в холодильнике. Это позволит тунцу пропитаться всеми ароматами и вкусами соуса.
- Перед подачей на стол аккуратно перемешайте блюдо еще раз, добавьте зелень для украшения.
- Подавайте канзури эби в качестве основного блюда или закуски. Это блюдо прекрасно сочетается с рисом или свежими овощами.
Заключение
Канзури эби лучше всего употреблять в обеденное время или на ужин. Питательные вещества, содержащиеся в тунеце и маринованных огурцах, способствуют улучшению обмена веществ и поддержанию оптимального уровня энергии в организме. Сочетание Омега-3, витамина D и антиоксидантов помогает укрепить иммунную систему и поддерживать хорошее самочувствие. Правильное сочетание продуктов важно для максимального усвоения питательных веществ, а это блюдо идеально подходит для здорового рациона.
