Итальянский Цыпленок с Цитрусовыми Нотками для Диеты №9
Поддержка сбалансированного питания крайне важна для людей с диабетом, и диета «Стол №9» призвана решить эту задачу. Одним из ключевых аспектов этой диеты является правильное сочетание нутриентов, чтобы поддерживать уровень сахара в крови и избегать резких скачков глюкозы. Итальянский Цыпленок с Цитрусовыми Нотками идеально вписывается в такой рацион благодаря присутствию белка, полезных жиров и низкому содержанию углеводов. Куриная грудка богата легкоусвояемым белком, который помогает поддерживать уровень энергии и способствует восстановлению мышц. Цитрусовые добавляют блюду антиоксиданты и витамин C, что способствуют укреплению иммунной системы. Оливковое масло, в свою очередь, содержит мононенасыщенные жиры, которые поддерживают здоровье сердца. Такое сбалансированное блюдо помогает управлять диабетом и поддерживать высокий уровень здоровья.
Ингредиенты
- 🐔 500 г куриной грудки
- 🍋 1 лимон
- 🧄 3 зубчика чеснока
- 🌿 2 столовые ложки оливкового масла
- 🍃 Свежий розмарин по вкусу
- 🧂 Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовьте курицу: Нарежьте куриную грудку на небольшие порционные кусочки. Это ускорит процесс маринования и жарки.
- Приготовьте маринад: Раздавите чеснок при помощи чеснокодавилки или мелко нарежьте. Выжмите сок из лимона в чашу, добавьте оливковое масло, порезанный розмарин, чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Маринование: Положите кусочки курицы в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт маринадом. Оставьте курицу мариноваться на 30 минут, чтобы она впитала все ароматы и приобрела сочность.
- Обжарка: Разогрейте сковороду на среднем огне (можно использовать антипригарную сковороду или добавить немного оливкового масла для жарки). Выложите кусочки курицы на сковороду, избегая наложения друг на друга. Обжаривайте куриную грудку по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Убедитесь, что курица прожарилась равномерно и достигла внутренней температуры не менее 75°C.
- Подача блюда: Готовую курицу можно подавать с салатом из свежих овощей или паровыми овощами. Это не только дополнит блюдо витаминами и минералами, но и сделает его более насыщенным по вкусу и полезным.
Заключение
Итальянский Цыпленок с Цитрусовыми Нотками лучше всего подходит для обеда или ужина. Важно помнить, что при диабете регулярное и сбалансированное питание помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и улучшает общее самочувствие. Сочетание белка, полезных жиров и низкогликемических овощей делает это блюдо отличным выбором для основной трапезы дня. Наслаждайтесь этим полезным и вкусным блюдом, поддерживая свое здоровье в каждый прием пищи!
