Французский омлет с орехами: полезный рецепт для памяти
Французский омлет с грецкими орехами – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Яйца богаты биотином и белком, молоко – кальцием, а грецкие орехи – омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Это сочетание улучшает когнитивные функции, усиливает концентрацию и память. Белок и жиры способствуют стабильному уровню глюкозы в крови, что важно для работы мозга. Омега-3 жирные кислоты уменьшают воспаления и повышают выработку дофамина, который улучшает настроение и мотивацию.
Ингредиенты
- 🍳 4 яйца
- 🥛 2 столовые ложки молока
- 🧈 1 столовая ложка сливочного масла
- 🥜 1/4 чашки измельчённых грецких орехов
- 🧀 50 г тертого сыра (по желанию)
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🌿 Свежая зелень (петрушка или укроп)
Пошаговый рецепт
- Смешивание ингредиентов: В миске взбейте 4 яйца с 2 столовыми ложками молока до однородной массы. Добавьте щепотку соли и перца для вкуса.
- Подготовка сковороды: Поставьте сковороду на средний огонь и растопите на ней 1 столовую ложку сливочного масла.
- Готовка яичной основы: Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду и равномерно распределите ее по поверхности. Приготовляйте, помешивая, пока яйца не начнут слегка схватываться.
- Добавление орехов и сыра: Добавьте 1/4 чашки измельчённых грецких орехов и 50 г тертого сыра (по желанию) в полуготовую яичную массу. Быстро перемешайте.
- Завершение готовки: Продолжайте готовить омлет, пока яйца полностью не приготовятся, но останутся мягкими. Аккуратно сложите омлет пополам с помощью лопатки.
- Подача: Переложите готовый омлет на тарелку и украсьте свежей зеленью (петрушкой или укропом).
В какое время дня лучше съесть блюдо
Французский омлет с орехами идеально подходит для завтрака или обеда. Эти приёмы пищи особенно важны для поддержания стабильного уровня энергии и концентрации на протяжении всего дня. Начало дня с блюда, богатого белками, жирами и полезными нутриентами, поможет вашему мозгу настроиться на продуктивный рабочий день. К тому же, в обед это блюдо предоставит необходимые нутриенты, чтобы избежать послеобеденной усталости и повысить продуктивность.
#память #внимание #мозг #омлет
