Простой рецепт вкусной наваги с картофелем в домашних условиях
Приготовить навагу с картофелем – отличный выбор для ужина. Это блюдо представляет собой удачное сочетание белков, сложных углеводов и полезных жиров, что делает его полноценным и сбалансированным. Белок в рыбе поможет в восстановлении и строительстве мышечной ткани, углеводы в картофеле обеспечат энергию на весь вечер, а оливковое масло обогатит организм необходимыми ненасыщенными жирными кислотами. Лук и чеснок добавляют антиоксиданты и усиливают иммунную систему, в то время как лимонный сок способствует лучшему усвоению питательных веществ. В результате, данное блюдо не только порадует вкусом, но и принесет существенную пользу здоровью.
Ингредиенты
- 🐟 300 г филе наваги
- 🥔 400 г картофеля
- 🧅 1 луковица
- 🧄 2 зубчика чеснока
- 🍲 3 столовые ложки оливкового масла
- 🍋 Сок половины лимона
- 🧂 Соль и перец по вкусу
- 🌿 Свежий укроп для украшения
Пошаговый рецепт
- Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте картофель кружочками, толщиной примерно 0,5 см. Выложите картофельный слой на противень, смазанный одной столовой ложкой оливкового масла.
- Посыпьте картофель солью и свежемолотым перцем по вкусу. Полейте одной столовой ложкой оливкового масла сверху. Поместите противень в разогретую духовку и запекайте в течение 20 минут.
- Пока картофель запекается, нарежьте луковицу полукольцами и мелко нашинкуйте чеснок. После первых 20 минут выпекания выньте противень, добавьте лук и чеснок к картофелю и хорошо перемешайте. Верните противень в духовку еще на 10 минут.
- Подготовьте филе наваги. Разморозьте, если необходимо, и промойте под холодной водой. Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон. Сбрызните сверху соком половины лимона.
- После того, как лук и картофель провели в духовке 10 минут, выньте противень. Выложите подготовленное филе наваги поверх овощной основы. Полейте филе оставшейся столовой ложкой оливкового масла.
- Верните противень в духовку на 15 минут. Рыба должна стать мягкой и сочной, а картофель – хрустящим и золотистым.
- Перед подачей украсьте блюдо мелко нарезанным свежим укропом. Приятного аппетита!
Заключение
Эту навагу с картофелем лучше всего потреблять на ужин. Такое сочетание белков, углеводов и жиров обеспечит необходимое питание и без лишней перегрузки для пищеварительной системы. Рыба с картофелем создаст чувство сытости на долгое время, не создав тяжести в желудке. Чтобы получать максимальную пользу от питания, важно понимать, как правильно сочетать продукты. В данном рецепте удалось идеально сбалансировать макро- и микроэлементы, что делает его не только вкусным, но и полезным вариантом для вечернего приема пищи.
