Крок Месье: Польза, С чем Сочетается, Подпишись
Польза Крок Месье
Крок Месье — это не просто вкусный французский сэндвич. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов, это блюдо приносит реальную пользу организму. Раскрывая биохимические преимущества Крок Месье, стоит отметить несколько аспектов. Во-первых, кальций из сыра усиливает усвоение витамина B2, который содержится в хлебе. Пары витамины и минералы работают синергично для улучшения обмена веществ и энергетического баланса.
Во-вторых, жирорастворимые витамины A, D и E, содержащиеся в сырах, лучше усваиваются благодаря наличию жиров. Эти витамины необходимы для поддержания хорошего состояния кожи, зрения и иммунитета. Наконец, белки и углеводы из хлеба и сыра обеспечивают длительную сытость, что помогает поддерживать стабильный уровень энергии.
Ингредиенты
- Хлеб для тостов 🍞 — 2 куска
- Сыр Грюйер 🧀 — 2 ломтика
- Ветчина 🍖 — 2 ломтика
- Сливочное масло 🧈 — 2 ст. ложки
- Молоко 🥛 — 1 стакан
- Мука 🌾 — 1 ст. ложка
- Соль 🧂 — по вкусу
- Мускатный орех 🌰 — щепотка
- Перец чёрный 🧂 — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты заранее подготавлены. Натертый сыр, нарезанная ветчина и отмеренное количество масла, муки и молока помогут ускорить процесс.
- Приготовление соуса Бешамель: Для начала приготовим соус Бешамель. На среднем огне в небольшой кастрюле растопите 1 ст. ложку сливочного масла, добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы получилась ру. Готовьте в течение 1-2 минут до золотистого цвета, затем постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варите соус до загустения, затем добавьте щепотку соли, мускатного ореха и черного перца по вкусу.
- Сборка сэндвича: На рабочую поверхность положите один кусок хлеба, намажьте его соусом Бешамель. Сверху выложите ломтик ветчины и ломтик сыра. Накройте вторым куском хлеба. Повторите процедуру для второго сэндвича.
- Обжарка: В сковороде растопите оставшуюся ложку сливочного масла на среднем огне. Обжаривайте сэндвичи с каждой стороны до золотистого цвета, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Запекание: Переложите сэндвичи на противень и посыпьте сверху оставшимся сыром. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и не покроется золотистой корочкой.
Когда лучше всего есть Крок Месье?
Крок Месье идеально подходит для завтрака или обеденного перекуса. Время суток играет важную роль в правильном питании: утром организм нуждается в питательных веществах, чтобы активизировать обмен веществ и обеспечить энергии на весь день. Сочетание белков, углеводов и жиров в данном блюде обеспечивает длительное чувство сытости и поступление необходимых витаминов и минералов для поддержания бодрости и активности.
Таким образом, Крок Месье — это не просто вкусный сэндвич, но и отличное средство для поддержания баланса питания.
